技能介紹

短程精餾，也叫分子蒸餾，是一種近幾年發(fā)展迅速的別離技能，它能夠處理具有熱敏性、高沸點(diǎn)等性質(zhì)的物質(zhì)的別離問(wèn)題[1]。說(shuō)是叫蒸餾，其實(shí)原理并不相同，普通蒸餾依托的是沸點(diǎn)差異，而分子蒸餾則靠的是分子均勻自在程。自在程是啥？會(huì)是一個(gè)分子和其他分子相繼碰撞兩次之間經(jīng)過(guò)的直線(xiàn)距離（大略理解意思會(huì)是這個(gè)分子熱運(yùn)動(dòng)能跑多遠(yuǎn)），均勻自在程會(huì)是個(gè)統(tǒng)計(jì)上的均勻成果了。

技能使用

分子蒸餾在石油化工、食物、醫(yī)藥、香精香料精細(xì)化工等范疇均有運(yùn)用[2]，尤其在天然產(chǎn)品及熱敏性物料的別離純化方面得到廣泛的使用。例如精制魚(yú)油的提取，魚(yú)油中的EPA、DHA（這玩意兒叫腦黃金，許多嬰幼兒產(chǎn)品里面都有這個(gè)成分）主要從海產(chǎn)魚(yú)油中提取，采用分子蒸餾的魚(yú)油產(chǎn)品色澤好、氣味純正、過(guò)氧化值低。此外還有天然色素、天然維生素、天然揮發(fā)精油的提取，都用到分子精餾。而在石油化工范疇，能夠用于合成潤(rùn)滑油基礎(chǔ)油的精制處理，還有用于油品分析，使用在減壓餾分油的深拔范疇。醫(yī)藥范疇用于藥物或許中間體的提純（例如抗HIV-1藥物度魯特韋的關(guān)鍵中間體4-甲氧基乙酰乙酸甲酯的提純）。

展  望

分子蒸餾技能與其他優(yōu)良技能結(jié)合，能夠處理更多的實(shí)際問(wèn)題。然而關(guān)于分子蒸餾儀內(nèi)部流體力學(xué)和傳質(zhì)傳熱過(guò)程的機(jī)理研討還不行全面，應(yīng)經(jīng)過(guò)進(jìn)一步的研討，建立相應(yīng)的數(shù)學(xué)模型，為分子蒸餾技能處理現(xiàn)實(shí)問(wèn)題供給理論基礎(chǔ)。一起應(yīng)大力開(kāi)發(fā)低成本、高處理量的分子蒸餾設(shè)備，使得分子蒸餾技能能夠完成大規(guī)模的工業(yè)使用。